La Huerta

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En noviembre de 2015 comenzamos a cultivar especies hortícolas de manera ecológica en la zona norte de Madrid (Patones), a orillas del río Jarama.  

El agua de riego que utilizamos es muy pura, lo que hace que nuestra fruta y verdura tengan un sabor muy especial. Ésta es más suave y de excelente calidad.

Nuestra parcela tiene una superficie de 17000 m2 y se sitúa en una zona de especial protección para aves. En la zona se pueden ver numerosos animales salvajes, como corzos, jabalíes, zorros, etc.

En este área había numerosas huertas hace unos años. Pero en la actualidad, las huertas han dado paso a explotaciones cerealistas y baldíos. Poco a poco, se abandona el campo debido al envejecimiento de los agricultores y el "despego" de las nuevas generaciones por el medio rural. 

Con nuestro proyecto, apostamos por la recuperación del uso tradicional de esta vega del Jarama y por el rejuvenecimiento y la profesionalización del sector agrícola.